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篇名: 富貴有餘臘八粥
作者: 小澄 日期: 2010.01.22  天氣:  心情:

今天是農曆的臘月八日~~也是臘八節

一早就有健康的開始~~~

健走到公司上班

一路上迎風吹來~~~

心情相當愉悅呢!!

一到公司就聽見同事說等等有臘八粥可以吃~~

嗯嗯~~~

真不賴

呵~~看看由來~~吃得更津津有味~~~

吃臘八粥的習俗據說傳自印度,相傳釋迦牟尼在未得道以前,曾經 獨自坐在菩提樹下,靜觀思維,每日只吃一麻一米,後人不忘佛祖成道前所受的苦難,便在十二月八日這一天,吃粥以為紀念。而中國自宋朝以後便開始普遍盛行起來,當時在民間有所謂「臘八日」,在臘月八日這天,每座寺廟都要準備「五味粥」敬拜佛祖,完後再分贈給善男信女,大家相信吃了五味粥便可以保佑身體健康。宋朝大文學家蘇軾,就曾大力提倡吃臘八粥,認為可以延年益壽。
過臘八節的習俗大約在清朝初期傳到臺灣,善男信女們都要到廟中去祭拜神明,並煮臘八粥讓全家人食用。康熙皇帝時,曾賜給有功的臣子臘八粥,是一種恩寵,在民間,有些特別遵循古風的家庭,天沒亮就已經吃過臘八粥,同時流下許多,吃個好幾頓,以表示「富貴有餘」。
臘八粥是用乾果、豆類煮成的,像花生、紅豆、白果、紅棗、栗子、藕乾、松仁、薏米、桂圓、核桃仁、杏仁、蓮子、葡萄乾、糯米之類,湊成八種,加上紅糖、白糖熬煮成粥。這些食物在中醫的看法,大多具有健脾養胃、補氣養血、暖身驅寒的功效,煮成粥後易於消化,適合嚴冬寒冷季節食用。臺灣的臘八粥,本來只有甜的一種,後來有一種以肉片、木耳、蝦仁….為材料煮成的鹹粥,兩種都很好吃。

今天吃的是鹹的唷~~

大大滿足

感恩ㄋㄟ~~~
http://sandy1102.myweb.hinet.net/359.htm
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住戶回應
 
時間:2010-01-22 22:53
他, 47歲,桃園市,製造/供應商
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2010-01-22 23:10]:

還不賴囉~~
吃得健康才真好^^ [:)]



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