檔案狀態:    住戶編號:1501616
 真夏風の物語工作忙碌慢訪 的日記本
快速選單
到我的日記本
看他的最新日記
加入我的收藏
瀏覽我的收藏
他對妳的感情究竟有多深 《前一篇 回他的日記本 後一篇》 愛情裡~~~沒有課本的
 切換閱讀模式  回應  給他日記貼紙   給他愛的鼓勵  檢舉
篇名: 冬季養生 「天然食物最補!」
作者: 真夏風の物語工作忙碌慢訪 日期: 2011.11.29  天氣:  心情:









【聯合報/記者范榮達、彭芸芳/竹苗連線】 2008/12/04

時序進入冬天,台灣人喜歡食補,坊間燒酒雞、麻油雞、羊肉爐及薑母鴨紛紛上桌,

但,並非多補就有用,中醫師、營養師提醒「要補得健康、養生,沒有負擔」。

新竹市朱明添中醫診所院長朱明添說,冬季養生以益氣強身為主,

進補時,應根據自己體質及需要進補,不是亂補一氣;為了禦寒,

可增加一些火鍋、煲湯、燉肉、海鮮等,調味品也可多加些辛辣物,如辣椒、蔥、蒜等。



冬天飲食應多吃溫性、熱性,特別是溫補腎陽的食物,有助提高人體耐寒能力,

可選用富含蛋白質、維生素和易於消化的食物,如糙米、玉米、小麥、

黑豆等豆類,生薑、韭菜、大蒜、蘿蔔等蔬菜,牛、羊、雞肉、

豬腰及鯉魚、蛤等肉食,核桃、桂圓、栗子、芝麻等果品。



苗栗市大千醫院中醫部主任褚柏菁建議,冬令進補最好時機是持續低溫時,

吃薑母鴨、十全大補湯等。目前天氣忽冷忽熱,補了反而上火,

造成脾、胃負擔,容易出現便秘等症狀。



縣政府衛生局營養師范鳳鈺建議,進補可選用脂肪較少的肉類,

例如去皮的肉類或魚肉,肉類煮過清除上面浮油,再加料煮;

麻油及酒熱量高應適當添加,尤其要控制體重者不可忽視。

調味料及沾醬要節制,高血壓及腎臟病患者不要吃太鹹,

如吃羊肉爐使用的豆腐乳醬,鹽分不低,可改用蔥、薑、蒜、辣椒調味;

補湯食物,如薑母鴨、羊肉爐等可當正餐,但只要三、四塊肉就夠了,多配水果及五穀類。



朱明添提供一帖四季養生抗老茶,材料是黃耆18公克,

紅棗3粒,枸杞子18公克,黨蔘12公克,把所有材料均放入杯中,

沖入適量滾水略燜20分鐘即可服用,或以3倍藥材量用1000cc水煮沸當茶喝。



「天然食物最補!」范鳳鈺說,只要在三餐中利用一些天然食材,

如枸杞子、山藥、菇類等,就能營養又強身。(















標籤:
瀏覽次數:258    人氣指數:3838    累積鼓勵:179
 切換閱讀模式  回應  給他日記貼紙   給他愛的鼓勵 檢舉
給本文愛的鼓勵:  最新愛的鼓勵
他對妳的感情究竟有多深 《前一篇 回他的日記本 後一篇》 愛情裡~~~沒有課本的
 
住戶回應
 
時間:2011-11-29 23:13
她, 37歲,彰化縣,服務
*給你留了一則留言*
  


給我們一個讚!