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篇名: 宮保豆乾海帶絲
作者: black Coffee	日期: 2011.05.15　　天氣: 　心情:

材料：海帶絲2包+豆干絲1包(黃昏市場3包50元)+朝天椒(5根)+蒜頭30顆)+宮保(辣椒乾)
           鹽巴+烹大師+香油+胡椒粉
ps：我對辣的接受度非常非常的高...所以...不需要按照我的"辣"標準喔!
        看個人可以接受的程度去做調配囉

材料：海帶絲2包+豆干絲1包(黃昏市場3包50元)+朝天椒(5根)+蒜頭30顆)+宮保(辣椒乾)
           鹽巴+烹大師+香油+胡椒粉
ps：我對辣的接受度非常非常的高...所以...不需要按照我的"辣"標準喔!
        看個人可以接受的程度去做調配囉!

作法：1...先將...海帶絲&豆乾絲...分別川燙待冷...(((備用)))

然後...起個油鍋...(視你的材料決定油的多寡)
將切成細末的的辣椒...用最小的火...慢慢的逼出辣度...不能"焦"喔!那會變苦的說...

約5~8分鐘之後...放入宮保(乾辣椒)...拌炒...直到有濃郁的香氣出現那就可以了

將豆乾絲放入...然後轉中火候放入豆乾絲拌炒約1~2分鐘

就將海帶絲放入鍋內拌炒約1~2分鐘之後轉小火
放入蒜末&鹽巴&烹大師攪拌勻...待涼...加入香油攪拌

這次做的宮保豆乾海帶絲花費不到100元...卻做出2個保鮮盒的量
這是一道便宜好吃又営養的小菜
有興趣的朋友...可以動手做做囉!

也希望你們可以喜歡

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