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black Coffee
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宮保豆乾海帶絲
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小洁
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篇名:
涼拌宮保海鮮小黃瓜
作者:
black Coffee
日期: 2011.05.16 天氣:
心情:
準備的材料有:小黃瓜+花枝+鮮蝦(不喜歡的話可以省略)+辣椒+宮保(乾辣椒)+薑絲
調味料有:鹽巴+雞粉+烹大師+黑胡椒粒
首先.....先將小黃瓜洗淨.....去籽
切條狀...放入5小匙的鹽巴...撥拌後放入冰箱備用
海鮮的話則是視個人的需求(花枝或是鮮蝦...隨個人的口味喜愛添加)
川燙後放入冰箱備用
起個油鍋...(視你的材料決定油的多寡
約5~8分鐘之後...放入宮保...拌炒...直到有濃郁的香氣出現那就可以關火
等待冷卻中......
將剛剛用鹽巴撥拌等待去水的小黃瓜...用手輕微的擠壓去水(重複2次)
查看剛剛爆辣椒油用的油鍋冷卻了沒
冷卻了之後...就可以將小黃瓜.薑絲+花枝或是鮮蝦+少許的雞粉&少許的烹大師放入攪拌均勻
這樣就又是一道方便又輕鬆上手的小菜了!
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宮保豆乾海帶絲
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小洁
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時間:2011-05-28 02:10
他, 97歲,新北市,行銷
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時間:2011-05-18 15:40
她, 99歲,高雄市,其他
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時間:2011-05-16 20:44
他, 58歲,桃園市,經商
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