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篇名: 1557 冰美式咖啡
作者: 守護天使微風〥最愛老婆心 日期: 2012.09.24  天氣:  心情:










 


冰咖啡 冰美式咖啡 適合喜歡黑咖啡的人


‧沖煮器具:法式濾壓壺、計時器


‧材料:180cc熱水、180冰塊、20g咖啡粉(標準10g匙共2匙)


    步驟:


 


 Tips


1.法式濾壓壺價格低,容易取得。濾壓器的平網口較粗,如果是請咖啡店代磨,宜說明使用的沖煮器具,請對方將咖啡粉研磨得粗些。


2.咖啡粉和水的比例為10g180c.c.


使用20g的咖啡粉需360c.c.的水,但因為要加冰塊,所以水和冰塊的容量加起來有360c.c.即可,適一人份中杯。


 


 

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