絲瓜鮮蚵
〈材料〉
絲瓜1條 鮮蚵4兩
〈調味料〉
米酒 鹽 糖
〈作法〉
1. 將絲瓜切成條狀或塊狀,鮮蚵用太白粉洗過。
2. 熱鍋加入薑絲爆香,放入絲瓜、調味料、高湯,等絲瓜8分熟後, 加入鮮蚵即可(授權圖片請勿拷貝)