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篇名: 1730 年節扇貝煮物
作者: 守護天使微風〥最愛老婆心 日期: 2012.10.12  天氣:  心情:












年節扇貝煮物




年菜示範


材料:
扇貝2顆、蓮藕2片、薑絲25g、鮮香菇1朵、千寶菜50g
 
調味料:
福華牌雞汁湯寶1小匙、酒1大匙、味霖1大、匙薄鹽醬油1大匙、砂糖1/4 大匙。 

作法:

1
扇貝洗淨,擦乾。千寶菜川燙,取出,瀝乾。
                                                              
                 2
調味料入鍋,調勻,加入薑絲、扇貝、蓮藕片、香菇,用小火煮23分鐘,熄火,放涼。

3
將煮好的材料排盤,再淋上少許煮汁即可。




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