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篇名: 寒冷天氣的5款美味粥
作者: 果凍jelly 日期: 2010.10.06  天氣:  心情:

(寒冷天氣的5款美味)

甘藷粥(適合6個月以上的寶寶)
  材料:

  大米半杯、甘藷半個、冷水5杯?

  做法:

⒈將大米洗淨,加入冷水浸泡15分鐘。燒開後,改小火煮粥。

⒉甘藷去皮洗淨,切成小塊備用。

⒊煮10分鐘後,加入甘藷同煮,中途多攪?動,使甘藷熟軟、粥液黏稠。

⒋待兩者皆已熟爛,粥黏稠適中即可。

白木耳蘋果瘦肉粥(適合1歲以上的寶寶)

  材料:

幹白木耳10克、蘋果半個、瘦豬肉100克、水6杯?、米半杯?、枸杞6粒、干淀粉少許、鹽少許

  做法:

⒈將白木耳泡發後洗淨,剝成小片。蘋果洗淨去籽,切成小塊;瘦豬肉洗淨,切成約1厘米的厚片,再用少許澱粉拌勻備用。

⒉取一深鍋,加入水和米,以小火慢慢煮開。

⒊放入備好的白木耳和蘋果,繼續煮15分鐘。

⒋加入瘦肉片和枸杞,繼續煮10分鐘後,加入少許鹽,攪拌均勻即可。

  羅漢粥(適合1歲以上的寶寶)

  材料:

乾香菇10克、胡蘿蔔10克、竹筍10克、濕黑木耳10克、濕白木耳10克、草菇10克、水6杯、米半杯、鹽少許、色拉油少許

  做法:

⒈香菇用冷水泡軟,去蒂並倒掉水。將香菇擠乾水後切片,拌入少許色拉?油備用。

⒉胡蘿蔔洗淨切成粒,竹筍洗淨切成丁,白木耳、黑木耳、草菇洗淨,連同竹筍一起用滾水燙一下撈出備用。

⒊取一深鍋,加入水和米,煮15分鐘,加入備好的所有材料繼續煮5分鐘後,放入少許鹽拌勻即可。

  雞肉粥(適合6個月以上的寶寶)

  材料:

去皮雞肉100克(攪爛後,再加入少許冷水備用)、米半杯?、鹽少許

  做法:

⒈把米洗淨,加入250毫升水,煲成粥(約需30分鐘)。

  ⒉把攪爛的雞肉放入粥內煮熟。粥內可加入少許鹽。

豆苗碎肉粥(適合6個月以上的寶寶)

  材料:

豆苗100克(搗爛)、碎肉80克(搗爛後加入少許冷水備用)、米半杯?、鹽少許

  做法:

⒈將米洗淨,加入250毫升水,煲成粥(約需30分鐘)。

  ⒉把碎豬肉加入粥內煮熟。然後加入碎豆苗煮熟,可加入少許鹽。 

(奇異果果汁)
四人份
材料:
1。 8粒奇異果,去皮
2。 兩杯綠葡萄汁
3。 兩顆小蘋果,削皮去子,切小塊
4。 一茶匙新鮮檸檬汁

做法:
1。 將兩粒奇異果切成約 0.5 公分厚度的圓片,然後再對半切,準備裝飾用。
2。 把剩下的6粒奇異果切成大片,放入果汁機中,同時再倒入綠葡萄汁、蘋果塊後絞打成汁。灑入一茶匙的檸檬汁汁後稍微攪拌均勻,然後倒入壺中。
3。 在杯中放入些許的冰塊,及切好裝飾用的奇異果片,在倒入做法2的果汁,就可以細細享用囉。


(甜瓜奶昔)
材料:(六杯)
* 6 杯裝滿切成小塊的哈密瓜或者是甜瓜
* 1 杯橘子汁
* 1/2 杯罐頭水蜜桃
* 1/2 杯香草冰淇淋
* 1/2 杯香草優酪乳
* 1 茶匙檸檬汁
作法:
把蜜瓜塊放進密封的保鮮袋中然後放進冰庫幾個小時,直到結冰塊為止。
從冰庫中取出蜜瓜塊放進果汁機,同時將其他的材料也都放進一起繳打,直到光滑細碎成奶昔。
現做現喝營養不流失。

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