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篇名: 2005/03/07的日記
作者: 紅螞蟻 日期: 2005.03.07  天氣:  心情:

**要小心喔**

保溫杯泡茶~

為求方便,上班族習慣用保溫杯泡(浸泡)茶喝;

但~這是有害健康的[-Xb-(

因為~保溫杯內浸泡著茶葉ㄉ高溫會:

破壞維生素,大量滲出鞣酸和茶鹼;

茶葉中含有大量的鞣酸、茶鹼、茶香油和多種維生素,

用80℃左右的水沖泡比較適宜!

讓保溫杯長時間,把茶葉浸泡在高溫的水中,

會使茶葉中的維生素全遭破壞,

茶香油大量揮發,鞣酸、茶鹼大量滲出@-)

>:D<

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