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篇名: 我の備菜vs老媽的水餃 雙哲學
作者: Sea Salt 日期: 2012.01.03  天氣:  心情:
附上-蕭煌奇-阿母ㄟ情歌  


~其實,是篇在『冬至後1天』〝難產〞的日記!!!
呵呵~我想,大家 已經對我〈生不出來〉日記的習性  見怪不怪了吧
~~
(ㄟ害~最近重點老是亂標示,我先說唷!!『生不出』來的是〝日記〞,可不是我唷~~)

這日記的雛形,已在我腦海中 形成很久囉!!
只是~我都把它放在草稿夾『生灰塵』罷了~~
阿~就卡搞說...呵呵!!想法 斷在一個我也不知道該如何形容的地方...
所以啦~趁著今天,終於有點眉目露出來啦~
就想說,把它從我的『千年灰塵堆』裡挖出來說...
大家要看之前,別忘了先把它《上厚厚的  給努力吹掉唷~
(千萬 要用"吃奶的力氣",努力大力吹唷!!不然,會像是【永遠吹不滅的蠟燭】一樣....這,就不能許願】啦~)
(像我,就給他很大力吹下去..對著,老天爺許個【永遠都18歲的願望】說!!!~哈哈 就說我是永遠都年輕的大學生ㄇ~)
(厚~一定要大力吹啦!不然~老人家不是常說【吃完湯圓、過完冬至,就老1歲了嘛?】so~請大力給他吹熄蠟燭+許願去吧~

好囉~說到《冬至大家一定都不免俗的,會吃到『湯圓』對吧~
今天,我就不解釋
《冬至》and《湯圓vs元宵》的由來啦!!
(嘻嘻~其實,是我偷懶不想查說....請大家就這樣,讓我 暫時【打混摸魚】過去吧~以後,我查到一定補上ㄟ.....)
那??要說啥呢
??
當然是...sea salt家的543哲學呀!!!
這次我『殺密速』1次說2個吧
呵呵~因為,我無法 把這2個想法分開說...
他們,就像是〈連體嬰〉一樣...無論我怎樣用力 都拉不開說....
(謎之聲:不就< 動手術 >開刀,切開就好,現在發達的醫學  又不是假的.....不管啦~在我的世界裡,今天醫院休息ㄌㄚ.)
so~請大家 就這樣聽我543下去吧~~

我 之所以 會有這2種奇特的想法與念頭,
是因為 冬至後1天,

我老弟想吃『鹹湯圓』vs我想吃『水餃』的緣故

(簡單來說,就是2隻貪吃鬼"貪嘴想吃"啦~)
所以,我除了一邊『盧著』老媽包給我們吃之外,當然..一定要一起準備呀!!!
(那~就讓我省略過"到菜市場採買"這段吧~哈哈..我又想偷懶省略不寫啦!!!)

話說~當一切採買的食材準備就緒後,
《備菜》當然是 由『我』這擁有著『把備菜當成拿手絕活』之《天兵1號》來處理呀~~/
咦?你們不會認為,只是單純的【剁菜+切菜】吧~~
厚~我都『出手』啦!!哪可能只有這樣《單純》說....
想必一定有其《奇巧》之處吧~~
請由小女子我來慢慢〝細說從頭〞ㄟ...
(先請大家,搬個『凳子』到我家門前,邊坐著邊聽我『講古』吧~~)

-----------------------------sea salt講古時間到 之 分隔線--------------------------------

《備菜》或許對於很多人來說...是個簡單不過〞的事情啦~
但,對於《我》來說...是份『超級樂在其中的事情』
但,對於《我老媽》
來說...應該是『既喜歡卻又不得不害怕的事情』

說真的,我很喜歡
【廚房】摸來摸去、煮來煮去
、偷吃來偷吃去

一方面是
我很喜歡【下毒】---呵呵~是【下廚】啦~
(我自首..這是故意打錯的啦~考考大家有沒有〝大膽假設..小心求證〞呀!!!)
一方面是~我很喜歡【分享】---呵呵~大家感覺的到,我是哪種會【為愛洗手做羹湯】
的人嘛?
(我老覺得..有人可以就這樣《掛念著》的感覺 是種無法用言語來形容的《暖和》....)

所以~要準備給〈愛人吃的食物〉
《備菜》怎可以隨便啦~
不但,清洗時要認認真真的 把每一搓毛給洗乾淨~
(毛?蔬菜有毛嘛??阿~不管啦!!!)
連切菜 也不可以馬虎說~
(放心啦~我沒有誇張,到要拿把『尺』量等距離切菜的習慣說....頂多~拿個『圓規』量大小啦~~嘻嘻ing)

這~我想,應該就是我老媽對我
〝又愛又恨〞的原因啦!!!
因為,每次只要是由我
【下廚】,晚餐時間鐵定要【延遲delay】的啦~
除非~我提早1小時準備,不然~好像都沒有『意外』說~
老爸常說....
我老媽  是     完全以《旋風式的方式》備菜+煮菜
        則是 
完全以《慢吞吞的方式》備菜+煮菜
感覺上,好像沒有一道菜,   逃的過我老媽的《快速烹調法》
想當然,好像也沒有一道菜,跑的過我的
《慢工出細活烹飪法》

3菜1湯~
對我老媽而言,應該不用30分鐘吧~
對於我來說,光想菜色+備菜+煮菜  應該,沒有一次少於1.5小時

所以啦~
大家應該可以猜想的到~
準備整整3小包水餃皮的餡料+1盤鹹湯圓材料的我
《備菜》我 就整整 切切+剁剁+洗洗 3個小時有了吧!!!
呵呵~我老媽看我這樣在廚房忙近忙出時,只說了1句話『還好~豬,不是我殺的!!!』
(我是完全不敢殺豬啦~但,還好我不敢,不然 我想給我3天我應該也做不好說~~)

大家,一定以為,我是因為『龜毛』才花這樣多的時間《備菜》的吧~
其實,不是ㄟ
是因為我覺得,這是要〈給我很在乎的人〉吃的食物
對於〈食材的清洗〉怎可以『馬虎來馬虎去』的....(雖然我老媽常說「垃圾吃,垃圾大啦~」)
所以啦~時間就這樣消耗過去啦!!!
而且呀~我老是覺得
《美食》不就是要『色、香、味』3者都俱全嘛??
那~老是3缺1的我!!總要
『色』俱全吧~~(說錯,是我的菜色啦~)
所以啦~配色and想該怎樣組合 也是讓我消耗時間的原因之一啦!!!
一切,就是這樣慢慢發生的啦~時間,也就這樣不知不覺的溜走啦~

或許,我煮不出滿桌的『滿漢大餐』
但,充滿我『滿滿的愛』〝家常小菜〞可是,難不倒我ㄉ說!!
呵呵~
頂多,只是有時會煮出『味道淡到快嚐不出味道』的菜色之外
但~我老是和我的家人說『吃太鹹、嚐味道太重』的菜,不好啦
而且,我一定會在大家準備開動時,總是〝貼心的〞拿出冰箱裡的『豆油=醬油』
對著我的家人說
『不夠鹹的..請自備醬油ㄟ』(一邊說眼睛一邊瞪大眼的看著他們~哈哈)

說到這,大家一定想說~
我老媽那套『垃圾吃 垃圾大』的想法
包水餃的食材,一定是馬虎到不行 對吧~~
喔喔~那可是〈大錯特錯〉唷~
想當時,我要準備水餃的材料時~
我順口問了我老媽說『老媽ㄟ~水餃裡的高麗菜,要拿昨天沒用完的先切嘛?』
我老媽,竟然回答我說
『安勒毋好啦~菜阿青 卡ㄟ低啦~』(就是菜要新鮮,水餃才會甜的意思啦~)

雖然,我老媽在某些地方 常有『驚人之舉』
但,對於我們小孩們的細心與愛心
我想那份《暖在心裡的愛》 是種 我說不出來,卻想《永遠珍惜》的
我想,很多人都和我一樣,擁有著家人對我們『滿滿的愛』吧~
那,請一定要好好將他『珍藏於心』and
『表達於情』

好囉~我說完 屬於 我and我老媽 的『543亂談之哲理』囉~~~
希望大家會喜歡說...
隨手附上 當天的完成品之1-《鹹湯圓》
至於,水餃呢~~呵呵!我還沒吃說so啦~還冰在我家的冰箱裡說......
所以啦~水餃現在沒有『美美』的成品照,只有『硬到可打人』的幻想圖說~
所謂的 只有
幻想圖》,當然不會有〈實質〉上的照片可看呀~
只有,存在於每個人幻想世界裡的幻念可形容說...
(就像所謂的『春天的夢=簡稱"春夢"』是一樣的道理啦~哈哈哈ing 我又開始亂舉例啦~~)


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這不是2012年1月2日唷!! 《前一篇 回她的日記本 後一篇》 懺悔日記 part I
 
住戶回應
 
時間:2012-01-09 23:18
他, 51歲,基隆市,製造/供應商
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時間:2012-01-04 21:12
她, 54歲,高雄市,服務
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時間:2012-01-04 18:10
他, 44歲,屏東縣,農漁牧
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時間:2012-01-04 11:50
他, 45歲,屏東縣,教育研究
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時間:2012-01-03 22:31
她, 45歲,台中市,其他
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時間:2012-01-03 22:27
她, 45歲,台中市,其他
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時間:2012-01-03 22:22
她, 45歲,台中市,其他
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時間:2012-01-03 22:15
她, 45歲,台中市,其他
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時間:2012-01-03 15:45
他, 48歲,廣東省,製造/供應商
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