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篇名: 《飲食須知》有些水果不能空腹吃
作者: 湘荷 日期: 2009.05.11  天氣:  心情:

水果對人體雖然有益,現代人甚至流行拿來當作正餐,
但是,有些水果是不適合在空腹的狀態下進食的,
包括:柿子、番茄、荔枝、山楂、橘子、香蕉等,都不適合空腹吃。


楊淑媚、蔡昆道醫師表示,因為柿子含有較多的單寧酸,
吃起來比較澀,它會使消化道痙攣而產生腹痛及消化不良。


番茄近幾年非常熱門,但番茄中含有大量的膠質、柿膠酚等物質,
這些物質能和胃酸發生化學反應,並凝結成不易溶解的塊狀物而堵住胃的出口,
使胃內壓力升高,造成胃的擴張,進而使胃脹痛。


空腹吃太多荔枝會使血糖上升,
需要依賴肝臟中的「轉化酶」將其轉化為葡萄糖,因此飯前若吃太多荔枝,
身體容易因轉化不及而出現昏迷的危險,這種病還被稱為「荔枝病」。


山楂、橘子則因含有大量的有機酸,空腹食用不僅會導致噯氣、反酸,
甚至加重胃炎、胃潰瘍等胃病。香蕉含有較多的鎂元素,
若空腹時用時易讓血液中的含鎂量劇升,破壞人體血液中的鈣鎂比例而失衡,
愛吃水果的各位須特別當心!

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住戶回應
 
時間:2009-05-14 09:55
他, 47歲,亞洲其他,製造/供應商
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2009-05-15 09:36]:

嗯嗯~^ω^~

 
時間:2009-05-14 01:25
他, 41歲,台北市,農漁牧
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2009-05-15 09:34]:

哈哈,我也是有點怕那個味道^^

 
時間:2009-05-12 10:10
他, 47歲,亞洲其他,製造/供應商
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2009-05-12 19:24]:

蘋果吃完不要馬上就去刷牙,
會傷害到琺瑯質喔~^ω^~



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