有機栽培地瓜 

  

最近在網路上看到一篇有機栽培地瓜的文章，節錄如下： 

〝首先確認土壤必需是能種水稻的粘質壤土才能確定地瓜   
不會被蟻象危害沙質壤土的地瓜外觀漂亮，但容易臭掉
　
準備１：草木灰－防止蟻象危害、結地瓜
　　　
２：破布子葉子－結地瓜培養有益微生物
　　　
３：稻殼－增進通氣、外觀漂亮
　
組合：１：１＋３
　　　　
２：２＋３
　　　　
３：１＋２＋３　

（以上３組任選一組、充份混合於土壤中）
 
作畦株距８吋～１呎１株，

拉平種於土中３～５公分處不可太深，

太深結果較少，種完後，每株用腳踩過壓實土壤，

３～５天內，少量澆水２次確保存活，注意鋤草、拉藤蔓，

２個月時，將畦邊的土挖開曝曬２天，

再施以草木灰或破布子葉子完後覆土，

如果有ｅｍ菌或其他強有益微生物，可以一並施用，

使外觀光鮮亮麗增進果肉風味！少量施以水分以防止裂果，

也可施很少的氮肥或完全不施！

因為那是造成蟻象危害的元兇

如果一切正常，應該到第６個月也不會臭掉。

這是一篇蠻有意思的地瓜栽培法，

仔細研究他的說法，我覺得很有道理。

只是草木灰可以防止蟻象？我也沒聽說過。

一般我們會把土壤澆濕一些，以減少蟻象的危害程度。

只是太潮濕的環境容易讓地瓜變形，

或是產生更多較沒價值的小地瓜〈餘薯〉。

而且一但發現了蟻象就會把地瓜挖出來！

地瓜要鬆軟好吃並散發出蜜香，

至少要四個月以上的生長時間。

太早挖出來的地瓜，筋多肉少、淡而無味。