咖哩雞肉是一般家庭常出現的料理

今天要來跟大家分享我的作法

我們家很愛這味的...SO...我都會做一大鍋

因為啊)))))我不敢吃紅蘿蔔...所以...

廢話不多說了咱們進入正題囉!

材料：洋蔥2顆+馬鈴薯3~5顆(看大小)+綠色花椰菜1顆+雞胸肉1~2塊

調味料：咖哩粉3匙+咖哩塊1盒

作法1...取個鍋子加水燒開

作法2...先將2顆洋蔥切碎末，用中火炒至變焦黃



做法3...3匙的咖哩粉用少許的水拌勻，加入炒到變焦黃的洋蔥裡面，再拌炒一下



作法4...剛剛燒的水煮開之後，放入切成塊狀的馬鈴薯煮滾



作法5...然後將拌炒過咖哩粉的洋蔥放入鍋子中，加入咖哩塊，須將咖哩塊煮融化喔!

(要不然會沾鍋變焦喔)

用小火慢慢熬煮1小時，這期間要來攪拌喔!
(做料理也是需要我們的關心&愛心)這樣才會好吃啊



這時候就需要來處理雞胸肉&綠花椰囉!

用2個鍋子，分別將雞胸肉&綠花椰燙熟



處理好之後備用



取個大湯碗裝雞胸肉&綠花椰菜



然後放入咖哩醬，進微波爐加熱3分鐘即可

如果沒有微波爐的話，就用小鍋子加熱也行，這樣作法的好處是要吃多少就用多少

不用每次要吃的時候就又需要加熱一次，到最後味道都變了

而且那些咖哩醬待涼之後，可以用裝食物的夾鏈袋分裝冷凍

想吃的時候取出微波加熱即可，還能煮成咖哩麵喔

這咖哩啊)))))不是我自誇，吃過的都說讚，喜歡吃咖哩的人可以試試看

或是你們有更好的作法，互相分享好嗎?