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篇名: 韓國烤肉食譜
作者: 梅	日期: 2011.10.20　　天氣: 　心情:

韓國烤肉食譜

材料
牛肉片或牛小排500g~~ 也可用豬肉的梅花肉代替

醃料
1. 水梨半個磨成泥
2. 蒜泥10瓣
3. 蔥段3支
4. 醬油7大匙
5. 糖2大匙
6. 麻油2大匙
7. 米酒2小匙
8. 芝麻及黑胡椒適量

將牛肉拌入所有醃料約3小時，要不時翻面，
油鍋熱時將牛肉下去煎熟至二面金黃色即可。
亦可於油鍋煎至牛肉變色，就送進烤箱烤至二面金黃色更香
在煎或烤過程要不時翻面，以免燒焦

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