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舞秋月的日記本

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篇名: 炎夏養生
作者: 舞秋月	日期: 2010.07.21　　天氣: 　心情:

傳統中醫養生強調藥食同源.也就是說每種食物都有它的屬性與補養作用.
若能按節氣吃合宜的食物.便可達到養生保健的作用.
由於今日跑了一趟台南.車外有40度C以上的高溫.
因此在炎炎夏日中特別推薦綠豆湯.烏梅湯.冬瓜湯.這些平民化的消暑飲品.
相信以台灣人並不陌生.
熬煮冬瓜湯時.外表的青皮及中間的白囊不要切除.只要清洗乾淨即可.
因有效成份就在這些部位.可利尿.降火氣.
酸梅湯則最好選用燻過的烏梅.再加些許洛神花.甘草及桂子.
酸甜的口感.生津止渴最適合夏日飲用.同時可增強體力及止汗.
不過.因曬過頭而排尿不順者.不宜飲用過量.
綠豆湯則有清熱.解毒的作用.喝前宜先冰涼.勿直接加冰塊飲用.
以上分享!

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