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篇名: 毋米粥
作者: 老馬	日期: 2011.02.03　　天氣: 　心情:

以前,常聽同事提起此一餐廳,我也不多問,心中只想著這粥有何特別處
有機會一定要親去嚐嚐

上週廠長請我安排聚餐,俗話說:來得好不如來得巧,電話預約訂桌--OK
終於等到引頸期盼,朝朝暮暮的餐廳,從大馬路拐進小巷裏,哇...停車場
滿滿的車子,心想來對地方了,兩三步進入餐廳坐妥後,服務生遞上菜單
吚...怎是用--粥水煮火鍋,難到這粥有特別之處 ? 反正飢腸轆轆...
又是嚐鮮,吃後粥還可以,但讓我口齒留香是--香煎魚頭,味道真的很棒

廣東人喝粥,喜歡把米煮得稀巴爛,讓粥變得又濃又稠,毎個地方終究以
隨手可得當季的食材優先烹飪,才能取其鮮美,有句俗話:一方水土養一方人
就是這道理,至於口味麻,那就因人而異了

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