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篇名: 運動後吃鹼性食物更健康
作者: chernlin-90	日期: 2013.08.15　　天氣: 　心情:

【轉貼-健康新知】運動後吃鹼性食物更健康

人們在健身運動之後，都會有不同程度的肌肉酸脹、精神和身體乏力等疲勞症狀。
這個時間段由於太餓了，都會選擇大吃一頓，雞鴨魚肉都可以?!
但...這些做法是錯誤的，而且對身體會造成負擔，影響身體健康。

食物分酸性和鹼性
食物一般分為酸性食物和鹼性食物。
我們判斷食物的是酸性還是鹼性，並非根據我們的味覺來決定，也不是根據食物溶於水中的化學性，而是根據食物進入人體後所生成的最終代謝物的酸鹼性而定。

酸性食物一般含有豐富的蛋白質、脂肪和醣類，在體內代謝後形成酸性物質，可降低血液、體液內的ph值。
蔬菜、水果等含有鉀、鈉、鈣、鎂等元素，在體內代謝後生成鹼性物質，能阻止血液向酸性方面變化。
所以，酸味的水果一般都為鹼性食物而不是酸性食物。
雞、魚、肉、蛋、糖等味雖不酸，但卻是酸性食物。

為什麼健身後大魚大肉不利身體恢復?
美國一位病理學家經過長期研究指出：只有體液呈弱鹼性，才能保持人體健康。
正常人體液呈弱鹼性，人在體育鍛煉後，感到肌肉、關節酸脹和精神疲乏，其主要原因是體內的糖、脂肪、蛋白質被大量分解，在分解過程中，產生乳酸、磷酸等酸性物質。
這些酸性物質刺激人體組織器官，使人感到肌肉、關節酸脹和精神疲乏。
而此時若單純食用富含酸性物質的肉、蛋、魚等，會使體液更加酸性化，不利於疲勞的解除。
而食用蔬菜、甘藷、柑桔、蘋果之類的水果，由於它們的成鹼作用，可以消除體內過剩的酸，降低尿的酸度，增加尿酸的溶解度，可減少酸在膀胱中形成結石的可能。

鹼性食物有利運動後恢復
看過以上的文字後，相信你已經有了一個大概的思維了。
那就是健身運動後...應多吃些富含鹼性的食物，如水果、蔬菜、豆製品等。
以利於保持人體內酸鹼度的基本平衡，保持人體健康，盡快消除運動帶來的疲勞。
所以不要再次認為運動後大魚大肉就能快速的讓身體恢復，也請你將這些運動常識告訴你身邊健身的朋友，讓更多人走出誤導區。

標籤: 健康醫學

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