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篇名: 8+12
作者: 4+2~ 日期: 2005.08.12  天氣:  心情:

強風陣雨,一天下來反反覆覆的進行著,出門都得穿著雨衣,以免
陣雨急下,來不及穿上就得淋的像落湯雞了 [:|]

前個颱風來時,沒雨只有焚風,這次蒞臨的颱風呢!
真像是掃到颱風尾一般,慘慘慘啊!!

騎樓下的桌椅每張都是雨水,擦了又擦,它還是濕的,外送的大姐
個個都是濕搭搭的回來,真是苦了她們嚕 [:(]

不過呢!搬遷後的生意,明顯比之前好多了,雖忙、雖累,卻也是
感到欣慰,苦了近一年總算看到了些成績,更有了希望。

每天要煮的飲料一鍋又一鍋,種類也是每天近三種,煮到有些怕!
好像怎麼準備都顯不足般,一人得當兩人使用,堅持老闆說的:
飲料自己煮才能掌控品質,所以重要的東西還是4+2自己來囉!

過不了眼的產品,4+2的情緒會變差,總希望端出去的產品能完美
,要求就變的相對提高,也給了員工壓力。

一天工作的氣氛是開心或 僵硬,都和4+2的情緒有關係喔!當4+2
的表情是生氣的,當天的氣氛一定是怪怪加上僵硬;當4+2那天是
開心和悅的,那天一定是吵吵鬧鬧好不開心啊!

這年頭是老闆不好做嗎?
4+2不這麼認為啦!畢竟員工向心力強,那他們一定會幫助到我們
!而老闆對他們又是罵,又是情緒化管理,那他們一定是不滿意當
場走也說不定喔!

更何況早餐店的流動率是如此高,各家早餐店都在缺人,他們都是
不怕找不到工作的耶!

店裡三位大姐都是4+2喜歡的,也覺得很有緣喔!都希望能有話就
說,有意見就提,更希望我們都是一致對外,別到最後胳臂往外那
就慘啦!

明天4+2還得對早來的兩位大姐說說呢!
說說工作上該注意的,說說4+2希望她們管的範圍,在客人量大時
,她們應該站的位置,應該做的工作,程序得好好開會檢討檢討,
這樣才能順利出餐,也不會亂亂的嚕 [:E]

一切加油吧!
老闆的管理課程4+2還得努力學著呢! [:u]
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