明天老公要回來了
10天假期行程已滿
每次都這樣
回來的時間永遠不夠用
能陪家人的時間少之又少
已不想抗議及抱怨
因為根本沒用
幹嘛生氣死細胞
爸爸節時
婆婆就有些氣憤的說
一堆親戚抱怨老公回來不跟大家聚會
她就回應...
連我他都只給我幾小時
你們慢慢排吧
.....

下星期上線的時間可能很少
所以小窩拜訪及日記回心
可能會等23日老公回職場後
再慢慢補齊
在此先行公告及道歉





那個...麻吉啊
妳要的食譜
我挑了兩個夏季適用的
妳將就著用唄！




七彩牛絲

 
 所需材料：
1. 嫩牛肉 ... 300公克
2. 青椒 ... 半個(切絲)
3. 紅辣椒 ... 1根(切絲)
4. 銀芽 ... 50公克
5. 香菇 ... 50公克(切絲)
6. 胡蘿蔔 ... 20公克
7. 蔥 ... 2根(切段)
8. 冬粉 ... 半束

調味料(A)：
1. 醬油 ... 1小匙
2. 酒 ... 1/2小匙
3. 嫩精 ... 1/4小匙
4. 蛋白 ... 1/2個
5. 太白粉 ... 1小匙

調味料(B)：
1. 鹽 ... 1/2小匙
2. 味素 ... 1/4小匙
3. 糖 ... 1/4小匙
4. 高湯 ... 1大匙
5. 太白粉水 ... 1小匙
6. 酒 ... 1/2小匙
7. 麻油 ... 1/2小匙

做法步驟：
1. 牛肉逆紋切絲，加入調料A拌勻略醃。
2. 熱鍋，注入沙拉油，待油熱，將冬粉炸發脹，撈出淨油後，掐散擺盤中墊底。
3. 全部材料用中溫過油，待牛肉絲至八分熟時，撈出淨油。
4. 原鍋留少許油，爆香蔥段，倒入材翻炒，再入調料B拌炒勻，起鍋，倒在冬粉上即可。 


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