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作者:
any
日期: 2020.06.25 天氣:
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睡過中午醒來,精神痿糜昏昏沈沈的,其實更累,沖洗個冷水澡後,稍緩了疲倦。打開電視才恍然大悟,喔!今天是粽子節,端午該要立蛋.....冰箱裡只有蛋的空盒,管它的,還有皮蛋,鹹蛋,三味蛋(皮蛋,鹹蛋,茶葉蛋)就湊一腳用用好了.....凱道在立西瓜呢!
隨手也拿幾天前農會買的粽子,口味真不怎樣蒸熱幾顆來當午晚餐。這讓我翻箱倒櫃找到以前嬤嬤會在端午節包美味的粽子給我吃,那是用去山裡摘的野薑花葉當外衣,加上一些素料及葷的食材,分別包成葷和素食粽,你知道我喜愛南部粽,會把它作成南部的味道,知道嗎?南北粽子的作法是北部粽的糯米內餡都是熟的,而南部粽子是整顆全部入水煮熟。那些豐厚的口感真的很美味和難忘。
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