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篇名: 春姑娘//魚和豆腐 *味增
作者: 雪雲子 日期: 2011.04.27  天氣:  心情:





春姑娘            演唱/尤雅


 


春風帶來了春姑娘    春姑娘美麗又善良


她把綠油油的衣裳    披在小草們的身上


她用花草串成珠鏈    將大地扮得更漂亮



她愉快的輕聲歌唱    乘著白雲到處飄蕩


她走過田野繞過村莊    拂過海面飄過山崗


她飛過高山掠過海洋    趕走冬寒帶來溫暖


到處充滿著蓬勃氣象    到處充滿著光明希望


到處充滿著蓬勃氣象    到處充滿著光明希望


 


春風帶來了春姑娘    春姑娘美麗又善良


她把綠油油的衣裳    披在小草們的身上


她用花草串成珠鏈    將大地扮得更漂亮



她愉快的輕聲歌唱    乘著白雲到處飄蕩


她走過田野繞過村莊    拂過海面飄過山崗


她飛過高山掠過海洋    趕走冬寒帶來溫暖


到處充滿著蓬勃氣象    到處充滿著光明希望


到處充滿著蓬勃氣象    到處充滿著光明希望








                                     








~*給愛吃魚的人一個參考*~


~魚和豆腐 / 味增!!!~



魚和豆腐搭配營養互補防病,很多人都知道魚的營養價值高,
台灣新光醫院腎臟科醫主治師江守山認為,吃魚的防癌效果更
勝於水果。江守山在他的新書「江醫師的魚鋪子」中,
建議民眾可將魚和豆腐搭配吃,不但營養互補,還可以防病。
 
江守山說,從營養成分上來說,魚和豆腐中的蛋白質都是不完全,
但二者搭配可以取長補短。其次,魚和豆腐一起吃,對人體吸收
豆腐中的鈣,能起更大促進作用。


江守山說,豆腐中雖然含鈣多,單獨吃並不利人體吸收,
魚中豐富的維生素D有助人體對鈣吸收率提高20多倍。


其次,魚肉含有較多的不飽和脂肪酸,豆腐中蛋白質含有大量
大豆異黃酮,兩者都具有降低膽固醇的作用,一起吃對冠心病
和腦梗塞防治很有幫助。


不少食品廣告強調含有能讓孩子變 聰明的DHA,而魚類中的DHA
就很豐富,不過,DHA屬高度不飽和脂肪酸,非常容易氧化,
江守山建議,魚買回後愈早煮愈好,且烹調時,最好用清蒸或烤,
或利用國外非常流行的海鮮沙拉,儘量避免油炸,才能留住
最多的DHA。


江守山也整理出幾大吃魚守則,包括過紅過白不吃、水色不對不吃、
醃製產品不吃、超量生產不吃、價格離譜不吃、魚皮及內臟少吃、
大型深海魚少吃、生魚片冷涷後吃、烤或蒸或煮為主。


專家建議:年過30的人,必須多吃魚湯,尤其45歲過後的人每兩日
更須攝取鮮魚湯與吃魚/豆腐/味增/蔬果,如此一來疾病將減至最低,
癌細胞亦不易於人體內生存.


 





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住戶回應
 
時間:2011-04-27 15:29
他, 64歲,高雄市,其他
*給你留了一則留言*
  
 
時間:2011-04-27 01:32
他, 38歲,台南市,服務
*給你留了一則留言*
  


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