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篇名: 沒畢業實習生鼎泰豐給50K
作者: Je suis 小蝴蝶	日期: 2014.05.04　　天氣: 　心情:

年輕人剛踏出校園，抱怨企業只給22k薪水，不過有技職學校學生還沒踏出校園，就已經月入50k，靠的是苦練包小籠包的技巧，這位就讀台中弘光科技大學的學生「謝金豐」透過學校實習方案，進入鼎泰豐餐廳實習，期間除了做好份內工作之外，只要一有空檔或下班時間就自己留在廚房練習包小籠包的基本功，經過短短半年時間就通過鼎泰豐「一級實習生考核」方案，成為全國唯一通過這項考核的學生，月薪上調成五萬塊，由於他們家裡是低收入戶，還有3名弟妹要念書，50K月薪可以讓媽媽暫時不用為錢擔心，而且之後畢業，鼎泰豐也準備將他延攬為正式員工，薪資可望再往上調。

透過玻璃窗讓你看到師傅的手藝，這小龍包不但要包得好還要包得快，一摺一摺都不能取巧，弘光科大餐旅系學生謝金豐大三來實習，從五級實習生跳到一級實習生，功力大進階，通過公司的嚴格考試，一般沒有練個一年沒有個功力，他可是半年就通過檢驗，原來平常就比別人拚，弘光科大餐旅系學生謝金豐：「中間空班2個小時可能練到1個半小時，師傅會說還有半個小時，你要不要休息一下，這樣太累。」一級實習生的門檻不是快手做不到，因為得在一分鐘之內包好18顆餛飩、4顆小龍包，還要桿好10張小龍包皮，這考驗餐廳每年有10個人參加檢定，大概都只有一人通過，通過的人也得練上一年，餐廳師傅：「這很難，這還滿難的，因為這小孩子本身企圖心比較強烈，他也肯花時間學習，所以他學習進度比一般孩子快一點。」

大學生這麼拼，半年連跳四級，進階一級實習生，當同學輕鬆休息、放假、玩樂的時候，他也要繼續練習，為的是讓媽媽減輕負擔讓弟妹安心念書，弘光科大餐旅系學生謝金豐：「因為爸爸去年生病過世，想說要趕快幫忙家裡，可以就是弟弟上學怎樣的，要多一點收入。」一開始五級實習生薪水27K，現在晉升到一級，薪水也加到50K，公司替他準備好聘書，如果他願意畢業之後進入餐廳，薪水還會再調升，還沒畢業已經打破社會新鮮人22K的緊箍咒，因為他比別人更努力付出。

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